Vorgehensweise bei der Kartoffel- und Gemüseverarbeitung

• Kartoffeln

In unserer Kartoffelschälmaschine werden täglich rohe Kartoffeln frisch geschält und vakuumiert. In der Maschine wird durch Reibung und Wasserzufuhr die Schale abgehobelt. Sobald die "Augen" von den Kartoffeln entfernt sind werden sie wunschgemäss auf die Bestellung der Gastronomie zugeschnitten.

Wir verwenden ausschließlich qualitativ hochwertige festkochende Kartoffeln aus dem Rheinland.

• Gemüse und Salat

Der Salat, egal ob Rosso, Bionda, Eichblatt,Radicchio,...usw. wird
von Hand gezupft und anschließend gewaschen und danach in
die von Ihnen gewünschte Menge eingetütet.

Das Gemüse wird gewaschen und geschält und in die von
Ihnen gewünschte Stärke geschnitten.

Ihre Bestellung wird "Heute" gemacht und "Morgen" geliefert, denn Frische und Qualität steht bei uns an erster Stelle.
Versprochen!

Noch Fragen?
Rufen Sie an Tel.: (06 51) 170 60 02 senden Sie eine Email oder füllen Sie einfach unser Kontaktformular und wir werden Ihnen gerne Ihre Fragen beantworten.

Vertrauen auch Sie uns, denn viele anderen tun es bereits!